美国服务器

毕节小伙在美国卖牛肉粉,火了!

  新冠疫情爆发

  对海外华人中餐业造成了影响

  在疫情困境下把握机遇逆风发展

  美国“贵州米粉哥”陈玉竹

  就是其中一位

毕节小伙在<a href=美国卖牛肉粉,火了!”/>

  陈玉竹是毕节黔西人

  大学毕业后侨居美国经商

  怀着对家乡美食深深的执念

  和找寻乡愁的情怀

  他在美国纽约拉盛租了一个店面

  开设一家贵州牛肉粉店

毕节小伙在<a href=美国卖牛肉粉,火了!”/>

  为了让更多的人了解

  贵州的牛肉粉

  他经常跑到附近地铁口去喊

  “你们来吃我们的米粉吧!”

  “这是来自我家乡贵州的独特美食!”

毕节小伙在<a href=美国卖牛肉粉,火了!”/>

  刚开始

  玉竹都要耐心向客人解释

  这是米粉(mifen)

  而不是面条(noodles)

  时间长了

  大家都称呼他为“米粉哥”

毕节小伙在<a href=美国卖牛肉粉,火了!”/>

  经过不断的努力

  陈玉竹店里的红酸汤牛肉粉等

  逐渐被当地人知晓

  成为口碑相传的美食招牌

毕节小伙在<a href=美国卖牛肉粉,火了!”/>

  同时

  他还以“生包”半成品的

  外卖方式销售牛肉粉

毕节小伙在<a href=美国卖牛肉粉,火了!”/>

  “汤”“肉”“粉”是贵州牛肉粉的灵魂

  来自贵州的无公害米粉

  加上40余味的中药材

  和花椒、辣椒等调料

  保证了独特的贵州特色

毕节小伙在<a href=美国卖牛肉粉,火了!”/>

  店里滚动播放的贵州宣传片

  不仅让顾客进一步了解了贵州

  也夯实了对“贵州美食”的印象

毕节小伙在<a href=美国卖牛肉粉,火了!”/>

  新冠疫情的发生

  起初也给陈玉竹造成很大的影响

  但他通过产品升级改善客户体验、

  量化制作改进供应链、

  线上线下提高销售等方式

  使店生里的生意较疫情前

  不降反增

毕节小伙在<a href=美国卖牛肉粉,火了!”/>

  同时

  他还盘下了几个新店

  实现了疫情下的逆风发展

  现如今

  美国纽约、休斯顿、旧金山等地

  相继开设了10多家贵州牛肉粉店

毕节小伙在<a href=美国卖牛肉粉,火了!”/>

  谈及未来

  陈玉竹表示

  经过自己这几年的努力

  美国开设的贵州牛肉粉店

  已经取得了不错的成绩

  这更坚定了自己

  在海外推广贵州美食文化的决心

  下一步还计划在立足于美国的基础上

  再把店开到东南亚、欧洲等地

  通过自己的米粉店

  让更多的人

  认识贵州、了解贵州、走进贵州

  来源:贵州侨联

特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表美国服务器网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与美国服务器网联系。

[美国服务器网图文来源于网络,如有侵权,请联系删除]